辛ラーメン ブラックとは、通常の赤い辛ラーメンに豚骨のコクを加えた、農心のプレミアムタイプです。
黒と赤の最大の違いはスープ。ブラックは特製辛味スープと特製豚骨スープを組み合わせたWスープが特徴です。通常版よりマイルドな味わいを目指した商品ですが、辛くないラーメンではありません。
また、「ブラックは販売中止になったの？」という疑問もありますが、農心ジャパンの公式サイトには国内向けの商品情報が掲載されています。
この記事では、ブラックと通常版の味・辛さ・価格の違いに加え、販売状況やカップ麺の特徴まで、メーカーの公式情報をもとに整理します。
辛ラーメン ブラックとは？普通の赤い辛ラーメンとの違い
辛ラーメン ブラックは、韓国の食品メーカー・農心が販売する辛ラーメンシリーズの一つです。
通常の赤い辛ラーメンと比べると、スープの構成、具材、内容量、価格などに違いがあります。
| 比較項目 | 通常版（赤） | ブラック（黒） |
|---|---|---|
| スープ | 唐辛子と香辛料の旨辛スープ | 特製辛味＋特製豚骨のWスープ |
| 味の特徴 | 辛さと旨味のバランス | 濃厚なコクとマイルドな味わい |
| 内容量 | 120g | 130g |
| 麺量 | 107g | 106g |
| カロリー | 500kcal | 540kcal |
| 希望小売価格 | 236円（税別） | 262円（税別） |
※国内向け袋麺の公式掲載情報を比較。価格は2026年10月27日時点のメーカー希望小売価格で、実売価格とは異なります。
ブラックは豚骨のコクを加えたWスープ
農心ジャパンによると、ブラックには特製辛味スープと特製豚骨スープが使用されています。
通常版の唐辛子と香辛料による旨辛さに、豚骨の濃厚なコクを重ねているのが特徴です。
原材料には豚骨エキスパウダーのほか、牛骨エキスパウダーやビーフ風味パウダーなども記載されています。
ブラックは辛さを強化した商品ではなく、スープの旨味と濃厚さを重視した商品です。
「ブラック」という名前から激辛タイプを想像するかもしれませんが、黒いスープや特別な激辛仕様を意味する名称ではありません。
麺と具材にも違いがある
ブラックの麺は、農心がもちもちした食感の中太麺として紹介しています。
通常版は、なめらかな口当たりとコシのある食感が特徴です。ただし、両商品の麺の太さを同じ条件で測定した数値は確認できません。
袋麺の麺量は通常版107g、ブラック106gなので、ブラックの内容量が多いからといって麺が増量されているわけではありません。
具材にも違いがあります。ブラックにはチンゲンサイ、しいたけ、味付かまぼこなどが使われています。
一方、通常版にはチンゲンサイ、しいたけ、味付大豆蛋白、にんじん、ねぎなどが使用されています。
- 唐辛子の刺激を重視するなら通常版
- 豚骨のコクと濃厚さを求めるならブラック
- 麺の量はほぼ同じなので、スープの好みで選ぶ
辛ラーメン ブラックの辛さはどのくらい？通常版より辛い？
ブラックは、通常の辛ラーメンよりマイルドな味わいを特徴としています。
農心ジャパンが公表した独自の辛さ指数では、通常の辛ラーメンが2.5、ブラックカップが2.0とされています。
| 商品 | 農心独自の辛さ指数 |
|---|---|
| 通常の辛ラーメン | 2.5 |
| 辛ラーメン ブラック カップ | 2.0 |
この数値は農心独自の比較指標で、唐辛子の辛さを示すスコヴィル値（SHU）とは異なります。
また、ブラックの2.0という数値はカップ麺について公表されたものです。袋麺も必ず同じ指数になると断定することはできません。
ブラックは辛くないラーメンではない
ブラックは通常版よりマイルドな方向の商品ですが、唐辛子を使用した辛いラーメンです。
豚骨のコクが加わることで、辛さ以外の味わいも楽しめるように設計されています。
ただし、辛さの感じ方には個人差があります。普段から辛い食品を避けている人にとっては、ブラックでも辛く感じる可能性があります。
ブラックは美味しい？どんな人に向いている？
美味しいかどうかは好みによりますが、商品の特徴から選ぶ目安はあります。
唐辛子や香辛料の刺激を前面に感じたいなら通常版、辛味に加えて豚骨系のコクを楽しみたいならブラックが候補になります。
なお、ここでの味の説明は農心の公式情報に基づくもので、実際に食べ比べた感想ではありません。
辛ラーメン ブラックは販売中止？日本で買える？
「辛ラーメン ブラック 販売中止」という検索もありますが、農心ジャパンの公式サイトには、ブラック袋麺とブラックカップの商品情報が掲載されています。
さらに、2025年11月には電子レンジ調理に対応したブラックカップの発売も発表されています。
そのため、ブラックシリーズ全体が日本で販売終了になったと判断する根拠はありません。
ただし、公式サイトへの掲載だけで、すべての店舗で常時販売されていることまで保証できるわけではありません。
販売中止と売っていないことは別
近所のスーパーやコンビニで見つからなくても、それだけで販売中止とは判断できません。
店舗によって取り扱う商品が異なり、袋麺だけを扱う店もあれば、カップ麺を扱う店もあります。
また、入荷時期や在庫状況によって、一時的に店頭からなくなる場合もあります。
販売終了かどうかを確認するときは、メーカーの公式商品一覧やお知らせを優先しましょう。
ブラックはどこで売ってる？
購入先を探す場合は、まず農心ジャパンの公式商品情報で、国内向けの商品名と内容量を確認すると間違いを減らせます。
そのうえで、スーパーや食品専門店、通販サイトなどで商品名を検索してください。
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどでは、国内向け商品と海外向け商品が混在する場合があるため、商品名だけでなく内容量や表示言語も確認しましょう。
なお、コストコ・ドンキ・カルディ・コンビニなど、特定チェーンでの現在の在庫は確認できていません。取り扱いを断定することは避けます。
辛ラーメン ブラックの袋麺とカップ麺は何が違う？
ブラックには袋麺とカップ麺があり、内容量や調理方法が異なります。
| 比較項目 | ブラック袋麺 | ブラックカップ |
|---|---|---|
| 内容量 | 130g | 101g |
| 麺量 | 106g | 74g |
| カロリー | 540kcal | 415kcal |
| 食塩相当量 | 5.0g | 4.3g |
| 調理方法 | 鍋 | 熱湯・対応品は電子レンジ |
カップ麺のほうが1食当たりのカロリーは低いものの、麺量も少ないため、同じ量を食べた場合の比較とは異なります。
ブラックカップは電子レンジで作れる？
農心ジャパンが2025年11月に発売したブラックカップは、電子レンジ調理に対応しています。
公式案内では、粉末スープ2種類を入れてお湯330mlを注ぎ、500Wで3分、600Wで2分40秒加熱します。
熱湯のみで調理する場合は4分です。
電子レンジ調理ではフタをすべてはがすなど、熱湯調理とは手順が異なります。必ず手元の対応製品に記載された方法に従ってください。
旧仕様や海外向け商品まで同じ方法で調理できるとは限りません。
- 鍋で調理したいなら袋麺
- 手軽に作りたいならカップ麺
- 電子レンジを使うなら対応表示と加熱条件を確認
辛ラーメン ブラックのカロリー・値段・原材料
ブラックを購入する前に、栄養成分や原材料も確認しておきましょう。
カロリーは通常版より40kcal高い
国内向け袋麺の公式表示では、通常版が500kcal、ブラックが540kcalです。
食塩相当量は通常版4.7g、ブラック5.0gとなっています。
ただし、内容量は通常版120g、ブラック130gなので、カロリー差をすべてスープの違いによるものと判断することはできません。
値段は通常版より26円高い
2026年10月27日時点のメーカー希望小売価格は、通常版が236円、ブラックが262円です。いずれも税別で、差額は26円です。
実際の販売価格は店舗や時期によって変わります。通販では送料やセット販売の数量も含めて比較しましょう。
アレルゲン表示も異なる
農心ジャパンの公式商品情報では、通常版袋麺のアレルゲン表示は小麦・大豆、ブラック袋麺は小麦・大豆・豚肉・牛肉・えび・ごまです。
ブラックは豚骨や牛骨由来の原材料を使用しているため、通常版と同じ原材料の商品ではありません。
食物アレルギーがある場合は、購入した商品の原材料・アレルゲン表示を必ず確認してください。
国内向けと海外向け、また製造時期によって表示が異なる可能性があります。
辛ラーメン ブラックのよくある質問
ブラックとブラックプレミアムは違う商品？
「ブラックプレミアム」という表記を見かけることがありますが、販売ページでの呼び方だけでは、別商品かどうかを判断できません。
購入するときは農心の正式な商品名、内容量、原材料表示を照合してください。
韓国版と日本版のブラックは同じ？
同じシリーズ名でも、販売国や製品仕様によって内容量、原材料、栄養成分表示などが異なる場合があります。
今回の記事で比較している数値は、農心ジャパンの国内向け商品情報を基準にしています。
韓国版の数値をそのまま国内向け製品に当てはめないようにしましょう。
まとめ｜辛ラーメン ブラックは濃厚な豚骨Wスープが特徴
辛ラーメン ブラックは、通常版の辛さに豚骨のコクを加えたプレミアムタイプです。
- 通常版は唐辛子と香辛料の旨辛スープが中心
- ブラックは特製辛味と特製豚骨のWスープ
- ブラックカップの公式辛さ指数は2.0、通常版は2.5
- 日本向けの商品情報が公式サイトに掲載されている
- 袋麺とカップ麺では内容量や調理方法が異なる
辛さの刺激を楽しむなら通常版、豚骨の濃厚なコクを重視するならブラック。この違いを基準に選ぶと、自分の好みに合う商品を見つけやすくなります。
【公式参考情報】
コメント