サッポロ一番塩ラーメンのアレンジのおすすめは？別の一杯になる公式3選を紹介！

「サッポロ一番塩ラーメンのアレンジ、いつもと違う食べ方を試してみたい！」

そんなときにおすすめなのが、サンヨー食品が公開している公式アレンジレシピです。

卵とトマトを使った中華風、さっぱりした梅大根、冷たいレモンラーメンの3種類なら、気分や季節に合わせて選べます。

この記事では、サッポロ一番塩ラーメンの公式アレンジ3選について、材料・作り方・味の特徴を比較しながら紹介します。

サッポロ一番塩ラーメンのおすすめアレンジ3選を比較

サッポロ一番塩ラーメンの公式レシピには、いつもの一杯とは違う楽しみ方ができるアレンジがあります。

今回紹介するのは、次の3種類です。

アレンジ	主な具材	おすすめの場面
トマたま中華風	卵・トマト・オクラ	温かい卵入りの一杯を食べたいとき
梅大根	大根・梅・青じそ	さっぱりした味を楽しみたいとき
冷やしレモン	レモン・とろろ昆布	暑い日や冷たい麺を食べたいとき

どれも同じサッポロ一番塩ラーメンを使いますが、具材だけでなく調理方法にも違いがあります。

迷ったら、温かい麺ならトマたま、さっぱり系なら梅大根、冷たい麺ならレモンという選び方がおすすめです。

アレンジを選ぶときは具材と調理方法を確認

アレンジレシピを選ぶときは、味だけでなく、家にある材料や調理に必要な道具も確認しましょう。

トマたま中華風では、卵を焼いてから麺を煮るため、深めのフライパンがあると便利です。

梅大根は、先に大根を塩もみして水気を絞る下準備があります。

冷やしレモンは、麺をゆでた後に流水で冷やすため、ざるも用意しておきましょう。

どれも難しい特別な調理ではありませんが、先に準備を済ませておくと作りやすくなります。

①トマたま中華風｜卵とトマトで食べ応えアップ

最初に紹介するのは、サンヨー食品の公式「トマたま中華風塩らーめん」です。

卵を焼いてから麺を煮るのが特徴で、トマトやオクラを加えて仕上げます。

いつもの卵入りラーメンとは違う作り方を楽しみたい人におすすめです。

トマたま中華風の材料

1人分の材料は次のとおりです。

• サッポロ一番 塩らーめん：1袋
• 卵：2個
• トマト：1/2個（約75g）
• オクラ：2本
• ごま油：大さじ1
• 水：450ml

トマトはくし形に切り、オクラは下処理をして小口切りにします。

卵を焼いた後に水と麺を加えるため、深めのフライパンを使うと調理しやすくなります。

トマたま中華風の作り方

1. トマトとオクラを切って準備します。
2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、卵を割り入れます。
3. 卵の縁が薄く色づいたら水450mlを加え、卵を崩しながら混ぜます。
4. 沸騰したら麺を入れ、ほぐしながら3分ゆでます。
5. 火を止め、トマト・オクラ・付属の粉末スープを加えて混ぜます。
6. 器に盛り付け、付属の切り胡麻をふれば完成です。

このレシピのポイントは、卵を先に焼き、トマトとオクラを最後に加えることです。

卵を後から落とす一般的な作り方とは順番が違うため、最初に材料をそろえておくとスムーズです。

参考：サンヨー食品公式｜トマたま中華風塩らーめん

②梅大根｜さっぱりした味を楽しむアレンジ

続いて紹介するのは、公式の「さっぱり梅大根塩ラーメン」です。

大根を塩もみして水気を絞り、梅や青じそと和えてトッピングします。

梅の酸味と青じその香りを楽しみたい人に向いたアレンジです。

梅大根アレンジの材料

1人分の材料は次のとおりです。

• サッポロ一番 塩らーめん：1袋
• 大根：1/4本
• 塩：小さじ1/4
• たたき梅：15g
• 青じそ：3枚
• ごま油：小さじ2

大根は細切りにし、青じそはせん切りにしておきます。

大根の量は大きさによって変わるため、手元の大根を確認して準備しましょう。

梅大根アレンジの作り方

1. 大根を細切りにして塩をふり、しばらく置きます。
2. 大根がしんなりしたら、水気をしっかり絞ります。
3. たたき梅・青じそ・ごま油を加えて和えます。
4. サッポロ一番塩ラーメンを袋の表示どおりに作ります。
5. 器に盛ったラーメンへ梅大根をのせ、付属の切り胡麻をかけます。

このアレンジで特に大切なのは、大根の水気をしっかり絞ってからトッピングすることです。

水気が多く残ると、スープの味が薄く感じられる可能性があります。

大根の塩もみは麺をゆでる前に済ませておくと、できたてのラーメンにすぐのせられます。

参考：サンヨー食品公式｜さっぱり梅大根塩ラーメン

③冷やしレモン｜暑い日に食べたいさっぱりアレンジ

最後は、サンヨー食品の公式「レモンでさっぱり大人の冷やしラーメン」です。

ゆでた麺を流水で冷やし、冷水で作ったスープに盛り付けるのが特徴です。

暑い日や、冷たい麺を食べたいときにおすすめのアレンジです。

冷やしレモンアレンジの材料

1人分の材料は次のとおりです。

• サッポロ一番 塩らーめん：1袋
• 国産レモン：1/3個
• はちみつ：小さじ2
• とろろ昆布：3g
• かいわれ大根：適量
• 麺をゆでる湯：500ml
• スープ用の冷水：400ml

さらに、粉末スープを溶くために麺のゆで汁を大さじ1使います。

温かいラーメンと違い、麺をゆでる湯とスープ用の冷水を分けて用意する必要があります。

冷やしレモンアレンジの作り方

1. レモンを薄切りにし、はちみつをかけて5〜10分置きます。
2. 湯500mlで麺を3分ゆでます。
3. ゆで汁を大さじ1取り分け、麺をざるに上げます。
4. 麺を流水で冷やし、水気を切ります。
5. 器にゆで汁大さじ1と粉末スープを入れて溶き、冷水400mlを加えます。
6. 麺を盛り付け、レモン・とろろ昆布・かいわれ大根をのせます。
7. 好みで付属の切り胡麻を加えれば完成です。

このレシピでは、麺をしっかり冷やして水気を切ることがポイントです。

また、ゆで汁500mlをそのままスープに使うのではありません。

麺をゆでる湯と冷たいスープを分けることで、公式の冷やしラーメンの作り方に沿って仕上げられます。

参考：サンヨー食品公式｜レモンでさっぱり大人の冷やしラーメン

アレンジするときに気をつけたいポイント

サッポロ一番塩ラーメンのアレンジを作るときは、選んだレシピの分量と手順を確認しましょう。

水の量はレシピによって異なる

トマたま中華風では水450mlを使います。

一方、冷やしレモンでは麺をゆでる湯500mlと、スープ用の冷水400mlを別に用意します。

異なるレシピの水量や調理方法を混同しないように注意してください。

具材の下準備を先に済ませる

トマたま中華風では、トマトやオクラを切っておきます。

梅大根では、大根を塩もみして水気を絞る時間が必要です。

冷やしレモンでは、レモンをはちみつになじませる工程があります。

いずれも、麺をゆでる前に下準備を済ませておくと、調理を進めやすくなります。

まとめ｜サッポロ一番塩ラーメンのアレンジは気分で選ぼう

サッポロ一番塩ラーメンは、具材や調理方法を変えることで、いつもとは違う一杯を楽しめます。

今回紹介した公式アレンジは、温かい卵入りのラーメンから、冷たいレモンラーメンまで、それぞれ特徴があります。

まずは冷蔵庫にある材料を確認し、気分に合ったアレンジを選んでみてください。